Vitamina C a ajuns să fie vitamina cele mai cunoscute aceste zile. Nu este surprinzător, deoarece organismul are nevoie de vitamina C pentru peste 300 de funcţii. De fapt, vitamina C a fost dovedit pentru a ajuta la protejarea impotriva bolilor de inima, cancerul si alte boli grave. Fără Vitamina C organismul nu ar putea să se vindece, fie. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C este vitală pentru formarea de colagen. Ori de câte ori o persoană are o taietura sau o leziune este colagenul care ajuta la repararea pagubelor şi fără suficiente de vitamina c acest lucru ar fi aproape imposibil. Colagenul are o multitudine de funcţii în organism, inclusiv păstrarea organelor în loc, şi nu ar fi capabil să facă acest lucru fără Vitamina C suficiente.

Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant pentru organism şi ajută alte vitamine şi minerale care urmează să fie absorbite mai bine. Acidul folic si fier, de exemplu, au nevoie de vitamina C pentru a maximiza utilitatea lor. Vitamina C mai mult că organismul are, de mai bine de apărare împotriva răcelilor şi a altor maladii comune şi vitamina C nu poate împiedica o persoană de capturare un virus, dar nu ajuta la accelerarea procesului de recuperare.

Nu este vitamina C, în aproape fiecare fructe şi legume, dar unele au mult mai mare conţinut de vitamina C decât altele. Merişor de munte şi de pepeni au conţinut ridicat de vitamina C. De fapt, fructe tropicale au cea mai mare de vitamina c sumele de toate fructele. ardei iute sunt printre cele mai bogate surse de vitamina C cand vine vorba de legume. Fierbinte piper, cel mai mare conţinutul său Vitamina C este. Din pacate, vitamina C este solubil în apă atât de multe legume pierde eficacitatea ca furnizor de vitamina AC dacă acestea sunt fierte pentru o lungă perioadă de timp. Abur sau legume se amestecă rapid prăjit se asigură că mai mult din conţinutul lor de vitamina C este reţinut. Valoarea zilnică recomandată de vitamina C este usor de obtinut de la consumul de cinci porţii de fructe şi legume pe zi, dacă acestea sunt consumate crude sau gătite rapid.

Suplimentele de vitamina C sunt extrem de utile pentru a se asigura ca oamenii să obţină suficiente de vitamina C. Cu toate acestea, cu un regim alimentar echilibrat cantitatea de vitamina C organismul primeste este probabil să fie suficiente. Cu toate acestea, dacă o persoană începe senzaţie de oboseală sau de letargic apoi supliment de vitamina AC va ajuta la depăşirea acest lucru. Nu există nici un pericol de a avea Vitamina C prea mult, ca organism pur şi simplu excreta în exces.